Les valeurs de la Ferme Marcotte - Ger en Béarn - 64

Découvrez notre savoir faire et nos valeurs

SAVOIR-FAIRE

Nos valeurs reposent sur le respect des animaux, de l’environnement et des hommes.

CULTIVER

éLEVER

Nous croyons en l’importance de promouvoir une agriculture durable et responsable. Pour cela, nous privilégions une méthode d’élevage respectueuse du bien-être animal et garantissant la préservation des ressources naturelles pour les générations futures. Notre engagement envers la qualité, la transparence guide chacune de nos actions,
afin de vous proposer des produits authentiques.

Bien-être animal

90 à 120 jours d'élevage

Alimentation 100 % végétale

Biodiversité

Les valeurs de la ferme marcotte

Volailles Fermières

Nous élevons une souche rustique de poulets fermiers, appelée « cou-nu ». Leur plumage est roux, les pattes et la peau sont jaunes. Cette race est réputée pour sa qualité gustative, sa chair fine et peu grasse. Nous élevons également des pintades, chapons ainsi que des poules pondeuses pour la production d’œufs.

Elevées en plein air

Les volailles sont élevées en plein air, c’est à dire ont accès toute la journée à des parcours enherbés et à des poulaillers mobiles pour manger, boire et passer la nuit. Pour développer la biodiversité, nous avons réalisé un projet d’agroforesterie, en plantant 200 arbres fruitiers et végétaux locaux.

Nourries avec nos céréales

Nous cultivons nos propres céréales sur 30 hectares. Une partie de la production est dédiée à l’alimentation des volailles. Le mélange composé de maïs, soja toasté, tourteaux de tournesol et de minéraux est garanti sans OGM. Il est réalisé à la ferme pour s’adapter aux besoins des animaux et garantir une meilleure traçabilité.